Zásady ochrany osobních údajů

Provozovatelem webu a správcem osobních údajů je:

LA TRATTORIA gastro s.r.o.
IČO: 03833224
DIČ: CZ03833224
Na hlavní 2/18, Březiněves, 182 00 Praha 8

Kontaktní e-mail pro veškeré dotazy týkající se ochrany osobních údajů: trattoria@trattoriafamiglia.cz

1. Přihlášení k odběru newsletteru s týdenním menu

Pokud se přihlásíte k odběru našeho týdenního poledního menu, zpracováváme Vaši e-mailovou adresu (případně i jméno, pokud jej při přihlášení uvedete). Údaje používáme výhradně k zasílání newsletteru s aktuálním týdenním menu, které odesíláme obvykle jednou týdně.

Právním základem zpracování je Váš souhlas (čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR), který jste udělili vyplněním a potvrzením přihlášky k odběru (double opt-in). Souhlas můžete kdykoli odvolat pomocí odkazu „Odhlásit odběr“ v patičce každého e-mailu nebo na stránce /odhlasit.

Doba uchování: do odvolání souhlasu (odhlášení odběru). Po odhlášení Váš e-mail z rozesílky okamžitě vyřadíme.

2. Rezervační formulář

Pokud nám prostřednictvím rezervačního formuláře zašlete rezervaci, zpracováváme Vaše jméno, telefonní číslo a e-mailovou adresu (a případnou poznámku, kterou uvedete). Tyto údaje používáme k vyřízení rezervace, potvrzení a případné komunikaci o ní.

Právním základem zpracování je plnění smlouvy (čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR) — rezervace stolu — a v nezbytném rozsahu oprávněný zájem správce (čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR) na ochraně proti spamu a zneužití formuláře.

Doba uchování: údaje z rezervace uchováváme maximálně 12 měsíců od konání rezervace, poté je mažeme. E-maily s rezervacemi můžeme uchovávat v poštovní schránce restaurace rovněž po tuto dobu.

3. Statistická data — Google Analytics 4

Web používá statistický nástroj Google Analytics 4, který nám pomáhá pochopit, jak návštěvníci web používají (např. počet návštěv, zobrazené stránky, délka návštěvy). Analytické cookies Google Analytics 4 se ukládají až poté, co v liště cookies udělíte souhlas. Bez souhlasu se do Googlu odesílají pouze anonymní signály (např. že došlo k zobrazení stránky) bez cookies a bez identifikátorů zařízení či uživatele (tzv. Consent Mode v2). Google z nich může statisticky dopočítat souhrnná čísla.

Právním základem zpracování je Váš souhlas (čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR). Souhlas lze kdykoli odvolat — jak, popisujeme v Zásadách používání cookies.

Doba uchování: v souladu s nastavením Google Analytics (standardně 14 měsíců), resp. do odvolání souhlasu.

4. Online objednávky jídla (rozvoz a vyzvednutí)

Při online objednávce zpracováváme jméno a příjmení, telefon, e-mail, adresu doručení, objednané položky, poznámku, zvolený způsob platby a čas objednávky. Údaje používáme k přípravě a doručení objednávky, zaslání potvrzovacího e-mailu a komunikaci o objednávce. Pro ochranu proti zneužití formuláře krátkodobě evidujeme IP adresu odesílatele.

Právním základem je plnění smlouvy (čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR) a plnění právních povinností v oblasti účetnictví a daní (čl. 6 odst. 1 písm. c) GDPR).

Doba uchování: údaje o objednávce po dobu stanovenou účetními a daňovými předpisy (zpravidla 10 let), kontaktní údaje nad tento rámec nejdéle 3 roky od poslední objednávky. Záznamy IP adres mažeme nejpozději do 30 dnů.

5. Zákaznický účet

Pokud si vytvoříte zákaznický účet (e-mail a heslo, případně přihlášení přes Google), uchováváme Vaše jméno, telefon, e-mail, uložené adresy doručení a historii objednávek, abyste je při další objednávce nemuseli vyplňovat znovu.

Právním základem je plnění smlouvy (čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR). Doba uchování: po dobu existence účtu. Zrušení účtu a výmaz údajů si můžete vyžádat e-mailem na trattoria@trattoriafamiglia.cz; údaje, které musíme uchovat ze zákona (účetní doklady), ponecháme po zákonnou dobu.

Osobní údaje neprodáváme ani je nepředáváme třetím stranám pro marketingové účely. S údaji pracují pouze dodavatelé, kteří nám zajišťují provoz webu, e-mailové rozesílky (poskytovatel e-mailové služby) a analytiku, a to na základě smlouvy o zpracování osobních údajů a pouze v rozsahu nezbytném pro daný účel.

V souladu s GDPR máte právo na:

• přístup k Vašim osobním údajům a informace o jejich zpracování (čl. 15 GDPR),
• opravu nepřesných či neúplných údajů (čl. 16 GDPR),
• výmaz osobních údajů („právo být zapomenut“) v rozsahu čl. 17 GDPR,
• omezení zpracování (čl. 18 GDPR),
• přenositelnost údajů, které zpracováváme na základě souhlasu (čl. 20 GDPR),
• odvolání souhlasu se zpracováním kdykoli, bez uvedení důvodu (čl. 7 odst. 3 GDPR),
• vznést námitku proti zpracování založenému na oprávněném zájmu (čl. 21 GDPR).

Svá práva uplatněte e-mailem na trattoria@trattoriafamiglia.cz nebo písemně na adrese správce. Vaši žádost vyřídíme nejpozději do 30 dnů.

Máte-li pocit, že Vaše osobní údaje zpracováváme v rozporu s právními předpisy, můžete se obrátit i na dozorový orgán — Úřad pro ochranu osobních údajů, Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7, www.uoou.cz.

Osobní údaje chráníme vhodnými technickými a organizačními opatřeními. Web používá zabezpečené připojení (HTTPS) a přístup k údajům mají pouze oprávněné osoby.

Tyto Zásady můžeme průběžně aktualizovat. Aktuální verzi vždy najdete na této stránce spolu s datem platnosti.