Jídelní lístek

Bruschetta al pomodoro

opečený chléb z naší pece s marinovanými tomaty, bazalkou, česnekem a olivovým olejem

Bruschetta con formaggio di capra

opečený chléb z naší pece s kozím sýrem, fíkovou marmeládou, vlašskými ořechy a rukolou

Gamberi piccanti

grilované krevety s česnekem, cherry tomaty a medem s aioli chilli omáčkou a opečeným chlebem

Tartara di manzo

hovězí tatarák s kapary, sušenými rajčaty, rukolou a opečeným chlebem

Carpaccio di manzo

marinované plátky hovězí svíčkové, kapary, rukola, bazalkové pesto, olivový olej, citron, Grana Padano a opečený chléb

Pizza chléb s česnekem a Grana Padano

Pizza chléb s česnekem, pancettou a nivou

Domácí chléb s bylinkovým máslem

Zuppa di pomodoro

tomatová polévka s bazalkou a hoblinkami Grana Padano

Brodo di vitello

telecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Caesar con pollo

křehký listový salát s dresinkem, kuřecím masem, Grana Padano, krutony a slaninou

Caesar con gamberi

křehký listový salát s dresinkem, krevetami, Grana Padano, krutony a slaninou

Insalata mista con Feta

zeleninový salát se sýrem Feta a olivami

Insalata mista con formaggio di capra, barbabietola e pinoli

míchaný salát s kozím sýrem, červenou řepou a piniovými ořechy

Insalata Caprese

mozzarella di bufala, plátky rajčat, bazalkové pesto, olivový olej

Insalata mista

míchaný zeleninový salát

Insalata mista con polpo alla griglia, aglio e pomodori secchi

míchaný salát s grilovanou chobotnicí, česnekem a sušenými rajčaty

Insalata di pomodori

rajčatový salát

Insalata di cetrioli

okurkový salát

Linguine „aglio-olio e peperoncino“

pikantní chilli papričky restované na olivovém oleji s plátky česneku, petrželka a Grana Padano

Linguine „aglio-olio con gamberi“

chilli, česnek, olivový olej, petrželka, Grana Padano a krevety

Linguine Limone con Manzo

hovězí maso v krémové citrónové omáčce, Grana Padano

Casarecce portobello con filetto di maiale

vepřová panenka s houbami Portobello, česnekem, petrželka, smetana a Grana Padano

Casarecce alla vodka con pollo

kuřecí maso, rajčata, smetana, vodka, česnek, petrželka, chilli, Grana Padano

Lasagne alla Bolognese

zapečené lasagne s ragú bolognese, zjemněné smetanou a Grana Padano

Linguine alla Bolognese

linguine s ragú bolognese, zjemněné smetanou a Grana Padano

Gnocchi con pollo, panchetta e pomodori secchi

kuřecí maso, smetana, restovaná pancetta, petrželka, Grana Padano

Risotto carbonara

restovaná italská slanina, vejce, petrželka a Grana Padano

Margherita

tomaty, mozzarella, bazalka

Margherita di Bufala

tomaty, mozzarella di bufala, bazalka

Capricciosa

tomaty, mozzarella, parmská šunka, žampiony, artyčoky, olivy

Prosciutto crudo e rucola

tomaty, mozzarella, parmská šunka, rukola

Prosciutto Cotto

tomaty, mozzarella, dušená šunka

Ai funghi

tomaty, mozzarella, žampiony

Quattro formaggi Rosso

tomaty, gorgonzola, mozzarella, Grana Padano, ricotta

Quattro formaggi Bianco

smetana, gorgonzola, mozzarella, Grana Padano, ricotta

Diavola

tomaty, mozzarella, pikantní italský salám

Salami

tomaty, mozzarella, italský salám, cibule

Quattro stagioni

tomaty, mozzarella, dušená šunka, žampiony, artyčoky, pikantní salám

Carbonara

smetana, mozzarella, pancetta, vejce, červená cibule

Mexicana

tomaty, mozzarella, česnek, italský pikantní salám, kukuřice, cibule, chilli

Hawai

tomaty, mozzarella, dušená šunka, ananas

La Scala

smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky

Vesuvio

tomaty, mozzarella, šunka, žampiony

Lignano

smetana, mozzarella, kuřecí maso, pesto, kukuřice, Grana Padano

Bacon

smetana, mozzarella, slanina, cibule, uzený sýr

Famiglia

tomaty, mozzarella, kozí sýr, pinie, rukola, fíková marmeláda

Tonno e cipolla

tomaty, mozzarella, tuňák, cibule

200 g Filírovaný steak z vepřové panenky (sous vide)

400 g Pečená vepřová žebra v pivní marinádě

s čerstvým křenem, hořčicí, okurkou a chlebem

200 g Smažený kuřecí řízek, okurka, citron

250 g Kuřecí prsa Supreme (sous vide)

s grilovanou cuketou a portobello

200 g Hovězí filírovaný Rumpsteak

česneková omáčka s Grana Padano

200 g Bacon Onion Jam Burger

hovězí maso, cibulovo-slaninový džem, cheddar, salát, okurka, majonéza

200 g Grilovaná chobotnice

s omáčkou z rajčat, šalotky, česneku a petrželky

800 g Grilované tygří krevety

rukola, cherry tomaty, olivový olej, citron, pizza chléb s česnekem a Grana Padano

Vařené brambory

Hranolky

Pečené brambory

Bramborová kaše

Domácí chléb s bylinkovým máslem

Grilovaná zelenina

Pepřová omáčka

Hříbková omáčka

Tatarská omáčka

BBQ dip

Demi glace

Petti di pollo croccanti

smažené křupavé kuřecí řízečky s bramborovou kaší

Petto di pollo alla griglia

grilované kuřecí prsíčko s bramborovou kaší

Casarecce pomodoro

těstoviny s rajčatovou omáčkou a Grana Padano

Tiramisu della casa

tradiční italský dezert z mascarpone

Lívance s borůvkami a mascarpone

Gelato zmrzlina dle aktuální nabídky

Dezert dle aktuální nabídky